Variedades de arroz
El JSENDRA, de las variedades de arroz comunes, la más interesante.
¡Extra!, ¡Redondo!, ¡alguna marca comercial!… Son las respuestas habituales cuándo preguntas a alguien con qué arroz cocina… si no es
17 octubre, 2020
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Paella Valenciana de la Ribera Alta cocinada a leña para 9 personas. Receta de Juan Carlos GALBIS, heredada de su
La variedad Marisma, se cultiva en distintas zonas arroceras de España como en la Albufera de Valencia, por Arroz Tartana,
¿Por qué cocinar con arroz BOMBA? En la Albufera de Valencia, de los arroces viejos, sólo queda el Bomba, cuyas
Septiembre, mes de la COSECHA DEL ARROZ en la Albufera Aún quedan algunos labradores con los que compartir la transformación
Arroz del marjal con pollo, conejo y pato salvaje del Tancat de l’Estell de la Albufera Receta de más de