Varietats d'arròs
Triant la varietat d’arròs
Quan comprem un arròs en el súper, moltes vegades ho fem per costum, o perquè ens va bé… sense pensar
4 novembre, 2020
Quan comprem un arròs en el súper, moltes vegades ho fem per costum, o perquè ens va bé… sense pensar
L’arròs de la varietat ALBUFERA amb Denominació d’Origen “Arròs de València”, naix en 2007 en l’estació arrossera de Sueca, de
És època de SEMBRA de l’Arròs Tartana en l’Albufera de València. Com es feia antigament? Es plantaven tots els arrossars
És època de preparació de les terres de l’Arròs Tartana en l’Albufera de València. A la primavera, es fan diverses
Remoure o no l’arròs durant la cocció? Hauràs sentit alguna vegada frases com: “només es remouen els arrossos caldosos, els
L’anguila, tot un misteri gastronòmic Aquest peix esvarós, de pell fina i fosca, es desenvolupa en les desembocadures dels rius