Varietats d'arròs
Carnaroli Veraz, la varietat italiana de més qualitat per a fer arrossos
Una varietat històrica en el cultiu de l’arròs italià, fruit de l’encreuament de les varietats Vialone i Leoncino en la
23 abril, 2024
Una varietat històrica en el cultiu de l’arròs italià, fruit de l’encreuament de les varietats Vialone i Leoncino en la
Felicitem l’any nou amb esta recepta. Un arròs es pot cuinar amb “qualsevol cosa” si preparem una combinació de proteïnes
Primer de tot, en una paella es marquen amb oli d’oliva dos pimentons italians i les gambetes, i es reserven.
Per a fer el caldo: Trossegem la morralla i els crancs blaus en daus de 3 cm, els sofregim i
Molts coneixereu El Perelló i El Perellonet, pobles on estan les desembocadures (o goles) de l’Albufera de València, com també
Segur que has degustat alguna vegada un “vi de clos (pago)”, d’una finca o terrer amb unes característiques especials i